涝店街道积极部署龙窝艺术季食品安全及消防安全工作

为确保龙窝艺术节顺利举办，2025年2月26日（星期三）下午3:00,涝店街道联合区市场监管局、街道市场监管所、派出所、龙窝村干部、酒企业、餐饮服务队负责人召开龙窝艺术季活动食品安全及消防安全部署会，进一步落实食品安全责任制，竭力消除消防安全隐患。

会议强调：一是要思想上重视，行动上负责，按照任务分工，做好酒文化活动；二是要关注食品安全，一方面要重视食品加工者个人卫生健康，另一方面也应重视操作台的卫生工作。三是注重饮食健康。要宣传相关知识，提醒群众爱惜自身身体，避免过量品酒，暴饮暴食。四是加强各部门间合作，确保活动顺利开展。

会议要求：一是要保障原料安全。食材原料应采购新鲜食材，且必须做好清洗工作，确保食材干净卫生，严禁食材弄虚作假。二是加强卫生管理，应组织相关业务培训，提醒食品加工者注重个人卫生，并在工作期间远离不清洁区域；同时工作区域也应做好卫生工作，杜绝污染物出现；三是加强宣传引导，例如在品酒区醒目位置设立警示标语，温馨提示适量饮酒等字样引导群众适度品尝；四是应适时召开相关工作会议，统筹安排食品、交通、消防等方面工作，并加强各机关，街道各部门间联系，确保活动期间相互配合，共同营造美好文化氛围。

会后，街道机关干部迅速行动，开展食品安全和消防安全宣传和检查工作。下一步，涝店街道将持续加强食品，消防安全工作，构建起严密的“防护网”，确保活动可以圆满举行。