突击检查 集中整治 区市场监管局开展夏秋季夜市肉制品经营专项检查

为严厉打击夜市假劣肉类产品违法犯罪，保证群众“舌尖上的安全”，按照进一步突出重点上下贯通系统抓好15件群众身边具体实事的工作要求，将食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题专项整治行动工作走深走实。9月2日晚，鄠邑区市场监督管理局组织科所队集中力量开展夏秋季夜市肉制品专项检查。

此次行动，重点检查了北转盘夜市集中经营区域的烧烤、火锅串串的肉制品等重点食品，对餐饮经营单位肉制品进货渠道是否正规，是否在标准内使用食品添加剂等进行检查，要求经营者履行好食品安全主体责任，保持经营场所的环境卫生整洁，做好餐饮具清洗消毒，严格落实食品安全各项制度。

同时，积极向经营者讲解食品安全的重要性，宣传烧烤等食品风险防控要点，引导坚决抵制销售非法、假冒、劣质食品，切实保障广大消费者的合法权益。执法人员对各餐饮经营者及就餐消费者开展制止餐饮浪费宣传，提醒消费者适量点餐，减少餐饮浪费。

此次行动中，共检查夜市经营户15家，开展烧烤、腌制肉等重点餐饮食品监督抽检18批次，发放食品安全宣传资料30余份，对检查中发现的问题要求限期改正。

下一步，区市场监管局将对检查发现问题进行回头看并向社会公示抽样食品检验结果，继续协同相关职能部门共同发力，建立信息共享、联合执法长效机制，加强夜市肉类产品监管力度，坚决斩断夜市非法制售假劣肉制品链条，坚决打击夜市制售假劣肉制品的违法犯罪行为，切实维护好全区肉类产品市场秩序和质量安全。鼓励经营消费者积极举报涉肉类产品违法犯罪线索，共同维护肉类市场的良好秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。