凌晨寅时早检查，肉类监管无空档
鄠邑区市场监管局错时监管肉类批发早市守食安

8月30日凌晨4:30至6:30,鄠邑区市场监管局采取科所队联合执法检查+现场监督抽检的方式,在城北农贸市场对鄠邑区肉类批发早市开展肉类产品错时监管行动,坚决筑牢肉类食品安全防护网。

此次检查以错时监管无空档,因地制宜保安全为主线,采用拉网式集约检查模式,从3个食品科室、执法大队、检测中心、甘亭市场监管所抽调12名业务骨干,重点从“六查六看(一查主体资格看是否合法，二查三章两证看是否齐全，三查进货票据看肉类产品是否票物相符，四查贮存状况看是否规范，五查生鲜灯看是否违法，六查人员看是否有健康证)、“你点我检”、“跟踪整改”三个方面开展工作。截止8月30日早8:00,本次行动共检查肉类批发经营户11户,委托太阳景公司抽检肉类11批次;责令3户肉类批发经营户共计4人及时办理健康证后方可上岗;督导5户肉类批发经营户对落地存放肉类产品行为现场完成整改,1户未按要求完整留存索证索票资料的肉类经营户限期整改。经查,各肉类批发经营户均能按食品安全法律法规和标准要求规范贮存肉类产品,当场提供当批次动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件。

下一步，鄠邑区市场监管局将继续加大错时监管力度，压实食品经营者主体责任，对发现问题的经营主体及时跟进落实整改，不断推进肉类产品整治工作走深走实,保障肉类产品食品安全，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。