4月22日，为促进食品生产企业、小作坊落实落细食品安全主体责任，提升食品安全风险防控水平，推进食品生产领域食品安全专项整治，解决恶意投诉、职业打假中行政资源浪、干扰企业发展问题，鄠邑区市场监管局在西安利君制药有限公司大礼堂，举办了鄠邑区食品生产领域食品安全法律法规暨推进食品安全主体责任落实落细培训会。鄠邑区市场监管局副局张建锋，全区53户食品生产企业法定代表人和食品安全总监、食品安全员，69户食品加工小作坊的负责人和食品安全员；11个市场监管所食品安全监管业务骨干，食品科全体干部、综合执法大队食品中队业务骨干等170余人参加会议。
鄠邑区市场监管局在充分调研的基础上，想企业作坊之所想，急一线干部之所急，围绕食品安全新任务、新要求，新形势，食品生产企业、小作坊亟需学习的新知识，新法规，新标准。结合食品安全风险防控、风险排查现状，落实食品安全主体责任实际，专题举办了这次包含食品安全法律法规、标准宣讲，隐患排查实务技能，食品生产领域职业打假应对技能，落实主体责任实务操作的针对性培训。
在培训中，鄠邑区市场监管局副局长张建锋作了激人奋发的动员讲话，向学员介绍了全区食品产业发展现状及“业务帮企、技术扶企，送法护企”食品生产监管做法。客观分析了全区食品生产领域取得的进步、在高质量发展中存在的不足；特别强调了落实落细食品安全主体责任要求，号召全区食品生产单位夯实主体责任，加强风险管理，强化自查自纠、持续深化学习，不断提升群众满意度，推进食品安全管理水平迈上新台阶。
陕西太阳景检测公司CMA授权签字人，高级工程师刘永建结合鄠邑区2023年度和2024年一季度职业打假投诉举报态势分析研判，分别从GB7718解析、鄠邑区常见食品标签的规范、散装食品和小作坊食品标签要求，食品标签违法处罚／瑕疵认定／职业打假、食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识等五个方面对食品标签标识法律法规及公告进行了讲解。在会议现场互动环节，4名企业食品安全员、5个作坊负责人、4个食品安全监管业务骨干针对食品标签中的疑难困惑问题踊跃发言，刘永健老师对所提问题作了专业、精准的答疑解惑。
鄠邑区天之美食品科技有限公司食品安全总监以“加强内部管理，落实主体责任”为题，实事求是地介绍了“日管控、周排查、月调度”工作中取得的好经验、好做法。着重讲解了风险识别、风险管理在“日管控、周排查、月调度”机制中的运用，企业在落实主体责任中“用制度管人，以程序管事”的具体实务操作，引起与会企业的广泛共鸣，受到热烈的掌声赞扬。
鄠邑区市场监管局食品监管科科长孙战谋以案说法，以法为教，通过对一季度两个投诉分析，解读了2024年食品生产领域食品安全重点工作，宣讲了全区食品生产领域专项整治方案；结合近期检查的一组图片，指出了一些企业、作坊落实主体责任中存在的问题，提出了整改建议和要求，对企业落实主体责任相关法律法规进行解析阐释。
通过四个多小时的学习培训，企业和作坊负责人纷纷表示，这次培训切合实际，针对性强，时效性好，为自己落实主体责任，规避食品安全风险，科学开展自查自纠，有效提升管理水平，实现高质量发展进一步理清了思路，增强了信心，明确了措施，一定会学习先进，与时俱进，立学立改，真做真学，参与专项整治、配合整治提升，真正将“日管控、周排查、月调度”制度内化于心，外化于行。
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