西安市鄠邑区市场监管局开展学校食堂大宗食品供货商食品安全监督检查

为确保我区学校食堂原材料采购质量安全，切实保障广大师生饮食安全，近期，鄠邑区市场监管局科所联动，对辖区2家学校食堂大宗食品供货商进行了监督检查。

检查中，相关科所执法人员查看了供货商许可资质是否合法有效，是否存在超范围经营行为，是否严格落实进货查验和索证索票等制度，是否建立大宗食品留样记录、出入库记录、温湿度记录、车辆消毒记录等，并重点查看了供应的米面油蛋奶原材料品牌、规格、标准要求、保质期等内容是否和2024年农村义务教育学生营养改善计划食品采购项目供货合同一致。责令1家供货商对大宗食品出入库记录不全等存在问题限期整改，且已整改到位。

同时，根据2024年食品安全监督抽检工作计划，鄠邑区市场监管局委托第三方承检机构对2家大宗食品供货商10批次食品进行了抽样送检，结果正在检测中。

下一步，鄠邑区市场监管局将持续加强学校食堂大宗食品供货商的监督检查力度，督促其定期开展自查自纠，严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真做好食品安全风险隐患排查整改提升工作，全面保障广大师生“舌尖上的安全”。