鄠邑区市场监管局开展校外托餐场所食品安全检查

为进一步规范校外托餐场所食品安全管理，保障学生饮食安全，鄠邑区市场监管局组织相关科所对辖区校外托餐场所食品安全进行督导检查。

检查人员认真查看校外托餐场所资质、信息公示栏、食品安全管理、人员健康证、加工场所环境卫生、食品原料采购与贮存、食品加工、食品留样、冷冻冷藏、餐用具清洗消毒、进货查验、索证索票等及各项记录台账，现场向机构负责人了解就餐人数及流程、设施设备配备等情况，并要求经营者认真学习食品安全相关法律法规，严格落实食品安全各项制度。

检查人员针对部分校外托餐场所存在的食品安全培训记录不全、从业人员不戴口罩、加工操作不规范、缺少食谱等问题，现场责令立即整改。

通过此次检查，有效地提高了辖区校外托餐场所负责人的食品安全意识，使食品安全相关问题得到了改善，也推动了食品安全规范化、制度化、长效化发展，切实保障孩子们的身体健康和生命安全。