鄠邑区市场监管局突出“四个一”加强食品生产监管迎新春保食安

在新春佳节来临之际，鄠邑区市场监管局坚持“一线工作法”，突出“四个一”加强食品生产监管，科学防范食品安全风险，确保人民群众度过一个安全、祥和、快乐的新春佳节。

根据市局要求，结合辖区实际，鄠邑区市场监管局一是由食品生产科牵头，督导各所灵活措施组织辖区食品小作坊和企业在元月19日至25日分期分批召开一次节前食品安全敦促提醒及培训会，将市局生产处元月18日会议精神传达到每个作坊、企业，及每名食品监管干部；并结合实际，围绕风险防控、过程控制，主体责任分别进行针对性培训。二是通过会议，微信、实地检查，高位督导，组织全体食品监管干部落实“一线处置法”，确保食品生产环节投诉举报快速处理。三是重点对2023年抽检不合格食品生产单位、节日热点消费食品生产单位采取飞行检查，随机抽查，跟踪督查等方式进行一次全面检查，并将食品生产环节所有检查在当天第一时间录入综合业务系统。四是重点对38户肉制品、酒类、食用油、糕点、调味品、豆制品生产单位抽检食品40批次，检测结果出来后将及时向社会公布。

截至目前，鄠邑区市场监管局共检查食品生产企业和作坊69户，发现成品未离墙离地、工服与私人物品混放、设备清洁消毒不及时等问题12起，现场监督整改11户，责令限期整改1户，培训食品小作坊和企业负责人163人次，已对25批次肉制品和糕点及白酒的检测结果向社会予以公示，获得社会广泛好评。