积极宣传 强化监管 鄠邑区市场监管局扎实开展夏季餐饮食品安全监督检查

为保障夏季饮食安全，防范食品安全事故的发生，近日，鄠邑区市场监督管理局开展夏季餐饮食品安全监督检查。

一是通过鄠邑宣传公众号发布《夏季食品安全指南》，通过对食品安全的五大要点、如何正确选购食品、食品饮用时有哪些注意事项、食物中毒的常见症状有哪些、夏季食品安全小贴士等食品安全知识的宣传引导。提高社会公众及广大消费者食品安全防御能力。

二是开展夏季餐饮食品安全监督检查，重点检查餐饮单位从业人员健康证持有情况，餐饮具清洗消毒制度落实情况，餐饮单位防蝇、防鼠、防尘三防等设施运转及维护情况，辖区内餐饮单位有无贩卖、制售、食用野生动物现象。同时积极推广“分餐制”和“公勺公筷”，开展制止餐饮浪费，大力倡导光盘行动，特别对入网餐饮服务提供者的经营场所的卫生情况和加工制作环节操作是否规范进行着重检查。截至目前共检查餐饮单位200余户次，对发现的问题现场整改或限期整改到位，对限期未整改到位的单位依法查处，并要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任。